Pisco Sour
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- Familia
- Sour
- Volumen
- Short · hasta 100 ml
- Momento
- Aperitivo
- Cristalería
- Copa Cóctel
- Método
- Batido — Batido en seco, batido y colado simple
- Decoración
- Piel de Limón + lágrima de Bitter Angostura
Ingredientes
- 60 ml. de Pisco
- 15 ml. de Almíbar Simple
- 15 ml. de Jugo de Limón
- 1 clara de huevo (cuchara de Albúmina)